Es profesor titular del Departamento de Urbanismo y Ordenación del Territorio de la Escuela Técnica Superior de Arquitectura, de la Universidad de Granada, España. Tras cursar estudios ambientales de grado y postgrado en las universidades de Granada y Central Lancashire (Reino Unido), y tras tres años de experiencia como técnico ambiental en administraciones locales y regionales, se doctora en su universidad de origen (Granada), en donde investiga e imparte docencia en el Departamento de Urbanismo y Ordenación del Territorio desde el año 2002, aunque en este tiempo ha sido también investigador o profesor invitado en varias universidades. Su interés en la autosostenilidad local y su toma de conciencia respecto a la importancia de la participación para abordar las transiciones necesarias en el Siglo XXI, marcan sus actuales proyectos de investigación en los que trabaja los espacios de las periferias metropolitanas, la agroecología, los sistemas agroalimentarios locales y los desbordes que la ciudadanía activa está produciendo en el ámbito latinoamericano con una visión decolonial. Ha publicado sus encuentros y resultados en 12 libros, siendo uno de los ultimos: Fanfani, D, y Matarán, A., (Eds.) (2020). “Bioregional planning and design: Perspectives on a transitional century“. Springer, y en un número similar en revistas científicas internacionales. Actualmente desarrolla el proyecto “Sistemas Agroalimentarios y Pesqueros en Andalucia y Mexico. Experiencias de Desarrollo Comunitario ante el Siglo XXI”. Ha sido además activista político relevante en el partido Podemos y en otras iniciativas de la sociedad andaluza.