Lizbeth Ixchel Díaz Trejo

Médica cirujana, especialista en epidemiología y maestra en gestión y políticas de salud por la Universidad Nacional Autónoma de México, así como máster en salud internacional por la Universidad de Burdeos en Francia. Actualmente se encuentra comisionada como médica especialista en la Subsecretaría de Prevención y Promoción de la Salud de México para el tema del sistema alimentario y la nutrición.