Actualmente pequeño agricultor ecológico en la ribera sur del lago de Chapala en Jalisco, también profesor investigador del Centro de Formación en Agroecología y Sustentabilidad (CEFAS) de la Red de Alternativas Sustentables Agropecuarias (RASA), en Jalisco, México. Durante 25 años fue profesor investigador del Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Occidente en Guadalajara, México, donde ahora imparte el curso de maestría “Campo y ciudad: articulaciones hacia la sustentabilidad”. Doctor en Agroecología por la Universidad de Córdoba España, con Maestría en Agroecología y Desarrollo Rural Sustentable por la Universidad Internacional de Andalucía, España y también, Maestría en Desarrollo Rural por el Colegio de Posgraduados de la Universidad de Chapingo, Ingeniero agrónomo por el Instituto Tecnológico de Estudios Superiores de Monterrey. Desde hace más de 30 años ha trabajado con comunidades campesinas e indígenas en México y Latinoamérica, en actividades de formación, acompañamiento e investigación en sustentabilidad rural. Es asesor de diversas organizaciones campesinas e indígenas y miembro de la Sociedad Científica Latinoamericana de Agroecología (SOCLA). Autor y coautor de 5 libros, y ha escrito múltiples artículos científicos y capítulos en libros y revistas extranjeras y nacionales. Su último libro es “Los espacios rurales y la ciudad: agriculturas periurbanas y sustentabilidad en el Área Metropolitana de Guadalajara, México”, publicado por el Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Occidente en 2018. Forma parte del Consejo Científico de las Revistas “Agroecología” de la Universidad de Murcia España, y de “Agroecology & Sustainable Food Systems”, de la Universidad de California. Es también profesor de la Maestría en Agroecología de la Universidad Internacional de Andalucía en España y ha sido profesor invitado en Universidades de Holanda, España, Brasil, Cuba, Guatemala, Chile, Argentina y Colombia.